Responsable De Salle (H/F) en alternance
Référence :
Etablissement : Annecy
Domaine :
Type de poste : Responsable de salle
Type de contrat : Alternance
Secteur :
Localisation : Epagny
L'école de commerce IPAC d'Annecy recrute, pour le compte d'un restaurant, un(e) Responsable de salle en alternance. Vous préparez un Bachelor Marketing, Commerce et Négociation en contrat de professionnalisation.
Missions :
- Assurer l'ouverture / fermerture du restaurant
- Contrôler la mise en place de la salle
- Accueil clients
- Superviser le bon déroulement du service
- Assurer la liaison entre l'équipe de cuisine et de salle
- Intervenir en cas de conflit avec un client ou incident
- Assurer les encaissements
- Manager et recruter son équipe
- S'informer de la satisfaction client
Profil :
- Niveau BAC +2
- Vous préparez un Bachelor Marketing Commerce & Négociation à l'IPAC d'Annecy,
- Esprit d'équipe
- Rigueur
- Sens des responsabilités
- Pédagogue (former et motiver l'équipe de serveurs)